PURA Restaurant & Studio Café - Breitbrunn am Chiemsee

AR

Wir waren zum ersten Mal in diesem schönen Restaurant um einen besonderen Jahrestag zu feiern. Wir wurden freundlich empfangen und an den online vorab reservierten Tisch geführt.
Ich hatte in der Buchung auf unseren Jahrestag hingewiesen und wir bekamen ein Glas Crement aufs Haus - eine schöne Geste und tolle Überraschung. Vielen Dank nochmal auch an dieser Stelle.
Die Karte bietet eine interessante Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen und Menüs.
Die Burrata mit Kürbis zur Vorspeise war ebenso lecker wie unsere vegetarischen Burger mit Süsskartoffel-Pommes, die wir als Hauptspeise hatten. Ein raffiniertes Schoko-Dessert mit roter Beete und Zwetschge rundete Ganze ab.
Wir waren begeistert von der Zubereitung dem leckeren Geschmack und natürlich auch vom freundlichen und aufmerksamen Service.
Wir waren sicherlich nicht das letzte Mal hier und können dieses tolle Restaurant ohne wenn und aber empfehlen. Wer hier isst, wird tolle Speisen kennenlernen und Fleisch nicht vermissen. 5 Sterne!

Dmitry K.

Es war unglaublich lecker. Das Personal ist höflich und lächelt, was in Deutschland oft selten ist. Meine Freundin und ich waren von der Atmosphäre und der Einrichtung des Lokals angenehm überrascht. Getränke für alle Geschmäcker verdienen ein gesondertes Kompliment. Das Pura Restaurant räumt mit allen Mythen auf, dass “Essen ohne Fleisch nicht schmeckt”. Wir werden auf jeden Fall wieder hierher kommen.

René-Pascal

Diese Rezension wird vielleicht schon vom Chef erwartet, der nach dem privaten Feedback des Abendessens vom Vorabend recht laut mit mir im Studio-Café darüber gesprochen hat. Meine Kritik war aber bestimmt auch etwas zu scharf, und vielleicht hatte er auch nicht unbedingt den besten Tag.

Hier mein Versuch, mich kurz zu halten:

1. Besuch:
Wir kamen zum reservierten Abendessen und wurden nach einer Minute Wartezeit von einem nicht erkennbaren Kellner begrüßt. (Dass der Kellner nicht direkt als solcher erkennbar ist, ist völlig in Ordnung – alles cool!) Wir waren jedoch kurz irritiert und erhielten einen irritierten Blick zurück.
Alles nicht schlimm, es schien auch stressig zu sein, und es sah so aus, als würden die beiden Kellner ständig herumrennen – vermutlich Personalmangel. Das alles hat einen jedoch nicht unbedingt willkommen fühlen lassen.
Wir wurden zum Tisch geführt und haben Getränke bestellt (nur eines, was vielleicht ungewöhnlich ist, aber die Reaktion ließ uns fühlen, als wären wir Gäste, die sich nicht „lohnen“ würden. Das ist aber nur mein persönliches Empfinden!)
Die Burger wurden schnell gebracht, waren sehr lecker, von der Größe aber etwas ausbaufähig. Für den Preis und die Qualität ist das ja okay, aber ich zahle lieber etwas mehr und gehe dafür nicht hungrig nach Hause.

Generell war der Service okay, es war einfach etwas stressig. Am Ende, als weniger los war, wurde es auch besser. Der Kellner hat uns sogar einen kleinen Gutschein geschenkt, da ich mir eingebildet hatte, man solle seinen Geburtstag angeben, falls er vorliegt. Ich habe natürlich keinen roten Teppich erwartet, aber ihn bei der Bezahlung in meiner Einbildung gefragt, was die Angabe für einen Unterschied machen würde. Mein Fehler.
Insgesamt hatte ich an dem Abend irgendwie kein gutes Gefühl und habe aus Frust auch kaum Trinkgeld gegeben – auch nicht die feinste Art.

2. Besuch:
Wegen des Gutscheins sind wir am nächsten Tag extra 45 Minuten zum Café gefahren, um dort zu brunchen. Es war bis auf die Begegnung mit dem Chef – bei dem meine private Kritik wohl nicht so gut ankam – ein absoluter Traum.
Leckere Getränke, top Bedienung, tolle Atmosphäre und sehr leckeres Essen. Einfach 10/10.
Beim Bezahlen wurde wegen des Gutscheins der Chef hinzugezogen, der dann mit recht lauter Stimme und etwas Temperament meine Kritik kritisierte und sagte, der Kellner vom Vorabend sei eigentlich sein beliebtester Kellner und die Burger seien halt so teuer in der Produktion.
Nach etwas Selbstkritik und ruhigem Entgegenkommen meinerseits wurde die Hand geschüttelt.

Zusammengefasst:
Restaurant: 3/5
Café: 5+/5 (abgesehen von der Situation)

+ Danke für die Umsetzung eines fast veganen Restaurants!

Laura W.

Sau lecker, super Service 😊 tolle vegetarische und vegane Gerichte! Kommen gerne wieder 😍

Simon

Kleines aber feines Restaurant. Sehr leckere vegetarische und vegane Gerichte. Preise absolut im Rahmen für die Region. Personal sehr freundliche und organisiert. Bei uns sind keine Wünsche offen geblieben.

Dominik D.

Zum Abendessen gab es Gerichte von der Sommerkarte.

Super Service, sehr leckeres Essen und ein wunderschöner Abend. Danke sehr, wir kommen gerne wieder!

Diese Gerichte sind sehr lecker:

Udon Carbonara ( Miso, Eigelb, Pecorino, Estragon + Trüffel)

Burrata (Zucchini, Pfirsich, Minze, Majoran,Kapern, Sauerteigbrot)

Hummus (Saisonale Pickels, Dukkah, Chimichurri, Sauerteigbrot)

Und Blumenkohl Steak (Karottenpüree, Chimichurri, Dukkah)

Marina K.

Wir haben hier an einem Brückentag gefrühstückt! Das Restaurant war gut besucht, trotzdem wurde das Frühstück recht schnell an den Tisch gebracht👌🏼 der Chailatte war sehr lecker 😍

Florian K.

Alles in allem ein Traum von Café!
Super freundliches Personal, leckerer Café, tolle Speisen aus Bio und/oder regionalen Produkten. So einen Spot wünscht man sich einfach in der Umgebung!!! Wir kommen wieder, das ist sicher!!!